반응형 SMALL 동아시아- 일본 Japan- Asia/일본 한접시요리1 새우초밥 만들기, 맛있게 쉽게 만드는 방법 🍚🦐🍣 재료 : 초밥용 새우 (데친후 단촛물 양념한 상태로 온라인마켓에서 판매해요), 밥 * 단촛물( = 초대리 = 베합초) 재료 : 식초 3큰술, 설탕 2큰술, 소금 1작은술 (초새우 패키지에 단촛물, 와사비, 간장이 포함되어있지만 레시피 공유합니다) 초밥용 흰다리새우살 비교해보려고 두 사이즈로 구입했어요 단촛물 : 재료를 모두 넣기 바르르 끓으면 불끄고 실온에 두기 1. 밥2공기 + 실온의 배합초 2큰술 섞기 2. 스푼과 손에 물을 묻혀가며 초밥 성형하기 -스푼과 손에 물을 묻혀가며 하면 밥알이 손에 들러붙지않아요 스푼으로 밥을 뜨면 일정한 크기를 유지하기 좋아요 "아, 넘 크다" (근데 먹다보니 요게 살이 있어서 먹을게 더 있고 맛있었어요) 밥 크기엔 요게 딱 맞네요 3. 초밥위에 초새우 올려주기 초새우는.. 2023. 10. 11. 이전 1 다음 반응형 LIST
