햄치즈 샌드위치
재료 : 식빵, 샌드위치햄, 오이2개+소금1큰술, 치즈
드레싱 재료 : 마요네즈
도구 : 키친타올
1. 오이는 식빵길이로 썰어서 얇게 길이대로 썰어줍니다
씨 부분은 수분이 많아서 샌드위치에는 사용하지 않아요
2. 썰은 오이를 소금에 10분간 절이기
중간(5분정도 지난뒤)에 한번 뒤적여주었답니다
3. 샌드위치햄은 끓는물에 살짝 데친뒤 물에 헹구어 체반에 받쳐 물기 제거하기
4. 절인 오이는 물에 헹구어 체반에 받쳐 물기 제거하기
오이도 키친타올로 살짝 눌러서 물기를 완전히 제거해요
낼 아침에 만납시다 ^^
(전 전날 저녁에 재료손질을 해놓는 편이에요
그러면 다음날 훨씬 요리가 수월해요)
5. 식빵에 마요네즈 바르기
마요네즈만으로 만드는 햄치즈샌드위치에요
정말 군더더기없는 깔끔한 맛이랍니다
요 샌드위치에 들어가는 햄은 더도말고 덜도말고 딱 한층이 좋아요
오이
6. 햄, 오이, 치즈 올리기
사먹는 샌드위치는 재료가 가운데만 있을때가 많쟎아요
집에서 만들땐 가장자리까지 신경써서 재료를 채우는 편이에요
7. 빵뚜껑 안쪽도 마요네즈를 발라 덮어주어요
8. 무거운 물건으로 샌드위치를 꾹 눌러줍니다
이 샌드위치는 또 얇아야 맛있거든요
도마등으로 30분정도 눌러두면 좋아요
9. 식빵 테두리는 제거할께요
10. 먹기좋게 썰어줍니다
이번엔 삼각으로 썰어볼까요
아침식사로도, 간식으로도
너무 좋아요